Brasserie De La Tête De Chou

La micro brasserie de la Tête de chou produit des bières artisanales champenoises !
Nos bières sont brassées à l'eau de source. L’eau représente 90% des ingrédients utilisés dans la fabrication de la bière. Sa composition et ses qualités sont donc déterminantes. L’eau puisée depuis notre source est non traitée chimiquement, elle conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles. Elle confère à nos bières un goût minéral caractéristique du terroir champenois.

La bière Tête de chou se boit blonde, ambrée, blanche ou encore brune. Notre gamme est régulièrement étoffé par des bières éphémères brassées en quantité limitée.

Nous nous attachons à favoriser l'utilisation de matières premières (malts, hounlons etc) produites dans notre région (Grand Est)


  
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