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Earl Saison

Notre ferme est située en plein milieu des bois à Coulangeron (sud d'Auxerre), entourée de côteaux. Les cultures sont conduites selon le principe de l'agriculture raisonnée, les céreales et pois servent à l'alimentation des porcs, complétés par des tourteaux enrichis en oméga3 et des minéraux. Les porcs sont certifiés label rouge, sans OGM, les truies disposent d'une grande aire paillée, sous un bâtiment en bois.