La Freca - Insectes Comestibles

La Freca - Producteur d'insectes comestibles

Découvrez la gastronomie française du 21ème siècle revisitée grâce aux insectes comestibles.

La Freca vous propose des insectes apéritifs croustillants ou sous la forme de terrines qui surprendront vos invités et créeront une ambiance dynamique et joyeuse pendant vos repas ou apéritifs.

Vers de farine, grillons, criquet, il y en a pour tous les goûts grâce à nos recettes élaborées en interne ou avec des chefs et laboratoires locaux. En plus d'être délicieux, les insectes ont des valeurs nutritionnelles très intéressantes puisqu'ils sont bourrés de protéines, oméga 3 et 6, de fibres et de minéraux.

Nous sommes producteurs-transformateurs, nous élevons donc nos propres insectes dans l'Ain avec des matières végétales bios issues des co-produits de l'agriculture locale. Cela nous permet de produire des insectes avec le moins d'impact possible sur l'environnement.

Retrouvez nous dans les locavors de Macon, Bourg-en-Bresse et Lyon.
Plus d'information sur www.lafreca.fr