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La Popote Mobile
Je travaille avec des produits 100 % bio, et locaux en grande majorité : légumes, viandes, fromages, farine..
Tout est frais, et la cuisson se fait dans le four à bois de ma remorque aménagée!
Mes spécialités : les fouées (chaussons de pain) que je garnis au gré des saisons et de mes envies, les empanadas (chaussons sur la base d'une pâte brisée), les falafels, les pizzas, les clafoutis de légumes, les soupes...
Mention Nature et Progrès
Tout est frais, et la cuisson se fait dans le four à bois de ma remorque aménagée!
Mes spécialités : les fouées (chaussons de pain) que je garnis au gré des saisons et de mes envies, les empanadas (chaussons sur la base d'une pâte brisée), les falafels, les pizzas, les clafoutis de légumes, les soupes...
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