Ferme De Lessu

Depuis 2005, nous valorisons notre production bovine et proposons aux consommateurs de la viande de race Blonde Aquitaine en vente directe issus de notre ferme.

Nous nous sommes spécialisés dans la race Blonde Aquitaine pour la réputation de sa viande. Cette race est renommée pour ses qualités bouchères : une viande tendre, un grain de viande d’une remarquable finesse et une viande peu grasse, intéressante sur le plan diététique.

Pour continuer la valorisation de nos produits, nous avons construit notre propre laboratoire de découpe sur l’exploitation. Ainsi, depuis juin 2013, nous proposons à la vente directe des jeunes vaches ou des veaux, nés et élevés à la ferme, tués dans un abattoir puis conditionnés dans l'atelier de découpe par nos soins.