Bonjour, je m'appelle Marc et je suis torréfacteur.
Le café est fourni vert ( non cuit ) par un importateur reconnu en France.
Tous mes cafés sont en production " raisonné " . Les producteurs font tout leur possible pour éviter l'utilisation de produits trop agressifs pour les cafés et la terre qui nous porte et nous supporte !
J'exécute la cuissons des grains de cafés, dit " torréfaction du cafés" dans mon atelier de travail aménagé.
Le torréfacteur est un modèle ancien ( 31 Ans ) qui fonctionne au gaz.
Les cafés grillés sont livrés en sachets à soufflets " style " papiers Kraft, en grains de préférences ou moulu.