Production traditionnelle de fromages de chèvre.
De février à décembre (selon le cycle naturel des chèvres).
Exploitation située à Rochefort Montagne , dans le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne.
Nous élevons 80 chèvres de race alpine qui sont conduites en agriculture raisonnée et qui pâturent dès que le temps le permet pour produire un lait de qualité.
Nous élaborons et commercialisons nos fromages nous mêmes , gérons la production de A à Z pour vous proposer ainsi de savoureux fromages frais, affinés, yaourts, faisselles...
Maryline et Catherine