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Brasserie Bioterre

Bioterre

En mettant un pied dans l’Orne (nous sommes les premiers brasseurs à être installé à Alençon) nous souhaitons séduire de nouveaux amateurs de bières avec des recettes originales et Bio .

les deux premières bières que nous avons élaborées sont :
La Solite (blonde bio – 9°, pour les « costauds »)
L’insolite (blonde bio - 4,5 °, pour les « petits costauds »)

Pour marquer notre arrivée en Normandie, nous avons créé la gamme de bière « L’Alençonnaise » en quatre déclinaisons : ambrée, blonde, rousse et brune.
Les bières de la brasserie Bioterre sont identifiables grâce à un personnage « funky »floqué sur l’étiquette, un style inspiré de celui d’Édika.

Depuis une blanche très aromatique "La Blandine" une Bière de Noêl "L'amer noêl" et une bière à la fraise "Ramon Tafrèz" sont sorties de la brasserie... la prochaine sera une bière aux saveurs amères "L'Indian" pour les amateurs d'amertume (disponible en mars 2019)

Toutes nos bières sont 100 % bio certifiées par Certipaq, elles sont élaborées à base de céréales 100% Françaises et de Houblons des Flandres et de pays de Loire.

«Inventer une bière, c’est comme concocter un plat. Il faut être précis, tester, faire goûter, retravailler. C’est de la cuisine ».

Nous proposons également des soupes depuis fin 2018, nous avons élaboré 3 recettes de soupes, Butternut muscade et cannelle, mais aussi, potimarron, carotte, curry et coriandre, et la fameuse et délicieuse pois cassés du Perche, poireaux et cumin.

Bonne dégustation !

Sabrina et François

Quelques produits proposés