Domaine De Bouchaud

Je suis producteur de riz et de vin au Domaine de Bouchaud.
J'ai repris l'activité familiale en 1997.
Fermier depuis 3 générations au Domaine, je m'occupe des 80 hectares de terres (10 hectares de vignes, 70 hectares de céréales), ainsi que de mes terres pour la riziculture.
Le Domaine se situe dans le parc de Camargue, à 5 mn d'Arles.
Domaine du 17ème siècle, il a appartenu jusqu'en 1975 à la famille de Bouchaud ; puis a été légué par la dernière héritière aux Moines Bénédictins.
Aujourd'hui, il est devenu un monastère avec une quinzaine de moines.

J'y cultive des vins IGP Pays des Bouches du Rhône, Terre de Camargue, et du riz sous IGP Camargue.