Miammiamglouglou

Je prépare des plats et des pièces d'apéritif de caractère panasiatique (le mélange d'une apparence asiatique avec des matières premières européennes ou l'inverse).
Mes légumes proviennent de la ferme Aux jardins de Sacy à Sacy le Grand. La viande et les crevettes viennent de mes collègues du marché (Lamorlaye). Les épices sont importées par moi-même ou achetées dans des magasins spécialisés.

Je vends mes plats sur les marchés et sur commande. Je fais aussi des événements (Gala d'étudiant...).