Gaec Colson

Nous sommes une exploitation laitière située à Moloy, à environ 30 km au nord de Dijon.
Notre produit principal sera la crème glacée. D'autres produits seront également disponible comme de la crème fraîche, du lait entier ou demi-écrémé pasteurisé, des crèmes dessert, du fromage blanc et peut-être même des petits fromages pour l'apéritif !
L'alimentation des vaches laitière se fait sans OGM,  et les vaches paturent d'avril à juillet. Le reste de l'année elles sont logées dans un bâtiment conçu en priorité pour leur bien être.