Pascal Donnet, Bio Since 1983

Produire BIO, c'est répondre à un cahier des charges bien particulier. Le principe étant de produire uniquement ce que la terre peut produire. Conséquence, rendement failble mais de qualité, sans aucun résidu de pesticides dans les produits.
Exploitation BIO depuis 1983, située à Epreville à proximité de Fécamp. Pascal a développé au fil des années un savoir faire axé sur la qualité et la proximité. 50 vaches laitières de race normande principalement, cultures de blé, triticale, et beaucoup de prairies pour les animaux qui sont nourris exclusivement de céréales, foin et d'herbe récoltés sur l'exploitation.
Le lait est transformé directement sur place en crème, beurre, yaourts et  fromages blancs. Les méthodes artisanales sont associées à des recettes simples et traditionnelles.
De nombreux légumes sont également cultivés selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, absence totale de produits phytosanitaires et d'OGM.