Miellerie de Huelgoat

À l'âge de 14 ans, je passais la plus grande partie de mon temps à observer et apprendre le travail d'apiculteur chez un voisin.

Vers 16 ans, j'ai acheté mes premières ruches puis passé le concours d'entrée en école d'apiculture à 19 ans.

Pour compléter ma formation, je suis parti au Canada pendant 6 mois, dans une exploitation de 1200 ruches ! J'ai pu observer une nouvelle méthode de travail en apiculture.

Ce que j'ai retenu : l'importance d'un suivi régulier des ruches pour une meilleure récolte du miel.

De retour en Bretagne, j'ai eu la chance d'utiliser la maison de mon grand-père, une ancienne saboterie bien connue, dont la situation géographique était idéale : Huelgoat est une plaque tournante pour qui visite le Finistère.

C'est ainsi que je me suis installé avec ma femme, en Juin 1988, à Huelgoat en qualité d'apiculteur professionnel.

Aujourd'hui nous faisons partie des 1200 apiculteurs professionnels en France et des 10 apiculteurs du Finistère.

Nos Objectifs :

Diversifier les miels.
Communiquer avec les consommateurs grâce à la vente directe.
Rechercher de nouveaux produits ( ex : vinaigre de miel , biscuiteries ...).

En espérant vous rencontrer bientôt sur les points de distributions Locavor, je vous souhaite une bonne visite sur le site.



  
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