Ferme Du Grand Orme - Huile De Colza

Je suis producteur de Colza en agriculture raisonnée (aucun traitement sur la fleur et la graine, ni au champ ni au stockage).
Mes graines de Colza sont pressées lentement à froid, l’huile est décantée non filtrée dans des cuves inox étanches à l’air pour éviter toute oxydation.
J’obtiens une huile DOUCE au goût naturel de NOISETTE très agréable.
Son analyse montre un très bon équilibre entre OMÉGA 3 et OMÉGA 6 très favorable au système cardiovasculaire (anti cholestérol) .
Également bien pourvue en OMÉGA 9 et VITAMINES E (antioxydant) aux vertus pour tout l’organisme.
Convient très bien pour ASSAISONNEMENTS (Vinaigrette, mayonnaise….).
Remplace le beurre dans la PÂTISSERIE.
Un filet d’huile sur un PLAT ou un FROMAGE (chèvre…..).
En cuisson POÊLE , éviter la friteuse.

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Tel 06 21 68 53 11

  
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