La Ferme Du Lac


La ferme du lac est une petite exploitation situé au Nord ouest du département qui à vu le jour en 2016 . La ferme compte une quarantaine de chèvres de race Alpine et Saanen destinées à produire du lait et un petit atelier d'engraissement d'une dizaine de jeune mâles.

Toute la production laitière est transformée en fromage de mars à décembre. En effet les chèvres ne donnent plus de lait deux mois avant la mise bas et se reposent tranquillement en attendant leur petits!

Au beaux jours, les chèvres bénéficient de 4 Ha d'herbe ou elles pâturent paisiblement lorsque la météo le permet. Le soir et l'hiver du foin de pré et de luzerne fait par des agriculteurs voisins sont mis à leur disposition. Elle sont nourris également avec de l'aliment spécifique pour chèvre sans OGM.

Une gamme de fromages plutôt variée, il y en a pour tout les goûts!





  
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