Riz De Camargue Canavere

La société Benoit RIZ DE CANAVERE, est une petite entreprise de riziculteurs , familiale, localisée dans le sud de la France, en Camargue qui propose plusieurs variété de riz différent cultivé et emballé en Camargue.
Nous offrons 8 variétés de riz différents, qui possède l’Indication Géographique Protégé(IGP) Camargue. Cette certification nous permet promouvoir et de valoriser les Riz de Camargue en développant des valeurs fortes d’intégrité et de respect, des engagements pour aller vers toujours plus de qualité.
Nos Produits :
Notre gamme Épicerie Fine en sachet 500 g et 1 kilo :
- Riz Long Incollable de Camargue
- Riz Long Blanc de Camargue
- Riz Naturellement Parfumé de Camargue
- Riz Rouge de Camargue
- Riz Noir de Camargue
- Riz Complet de Camargue
- Riz Rond Spécial Risotto de Camargue
- Triade de trois riz complet

Riziculteurs depuis 4 générations, la société Benoit Riz de Canavere, souhaite faire découvrir ses produits sains et de qualité, 100 % naturelle et 100% made in Camargue de la matière première à l’emballage.
Le Riz, nourriture de base dans de nombreux pays du monde, est en effet un aliment qui peut à la fois convenir en tant que plat principale ou en tant qu’accompagnement de viande ou de poisson par exemple.
Notre gamme permet de répondre aux préférences et gouts de chacun.
Notre Riz Rond « Spécial Risotto », et un riz crémeux qui ne perd pas sa forme ronde durant la cuisson. Il convient parfaitement à la réalisation d’un risotto mais se mari aussi très bien avec des notes sucrés pour la création de desserts type riz au lait.
Notre Riz Long Blanc, est un riz qui accompagne parfaitement les plats en sauce. La particularité de son grain long et blanc est qu’il garde toutes ses qualités physiques même après sur cuisson.
Nos Riz Rouge et le Riz Noir, sont de riz complet, naturel qui n’ont subit aucun ajout chimique ou colorant, récolté en Camargue. Ils ont tout deux la spécificité de procédé un grain ferme et craquant d’une couleur puissante qui ne se détériore pas durant la cuisson.
Notre Riz Complet, fait parti de notre aliment « Santé » car il a conservé son germe et le son autour du grain, il contient une bonne source de magnésium et de fibres alimentaires, et une excellente source de sélénium et de manganèse. Grâce à sa teneur en amidon, le riz complet, à l’intérieur d’un repas équilibré, constitue un excellent « carburant » pour les personnes actives et sportives.

Notre Riz Naturellement parfumé, est considéré comme le « Basmati » de la Camargue en termes de gouts. En effet, cultivé et récolté en Camargue notre Riz Naturellement Parfumé, révèle ses aromes et saveurs exotique dans l’assiette en ayant subit aucun ajouts chimique.

Notre Riz Étuvé Incollable, est le plus courant et le plus consommé par ca facilité d’emplois et de son temps de cuisson réduit. L’étuvage est une opération industrielle qui ne détériore pas les qualités nutritives et gustative du grain.
Naturellement Parfumé, rond crémeux, complet, craquant nos riz peuvent être consommé seul ou accompagné, dans des préparations salées ou sucrées. Il est possible de réaliser un wok à base de légume et de riz, un riz cantonais, une paella, un risotto. Pourquoi ne pas réaliser un riz au lait parfumé, à votre guise, de vanille ou de tout autre arôme ? Nos riz se marient étonnement bien avec tout, et leurs multiples mélanges parfumeront vos plats sans difficulté !


 
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