L'abeille De Sologne

Je suis apiculteur professionnel à Bourges mais mes ruches sont en Sologne car je suis en conversion BIO. Mes miels 2019 devraient tous avoir le label BIO ... J'exploite environ 150 ruches et propose une gamme de 10 miels de cru de Sologne : bourdaine, ronce, acacia, tilleul, fleurs de Printemps, fleurs d'été, bruyère, châtaignier, sarrasin et foret. Je propose également des pains d’épices fabriqués "maison" au miel de châtaignier et de la gelée royale BIO produite par une collègue du sud du Cher.
Je produits du miel d'acacia dans le Loir et Cher (vallées du Cher et de la Sauldre), des miels de bourdaine et de ronce vers Romorantin, du miel de fleurs de Printemps (fleurs d'aubépine, prunellier et merisier), du miel de bruyère vers Salbris-Souesmes, du miel de forêt vers Theillay-Châtres sur Cher, du miel de Tilleul dans le parc d'un château, des miels de sarrasin et de châtaignier, en forêt, au nord du département du Cher, du miel de fleurs d'été (Berry et Sologne).



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