Autrefoie

Véronique et Sébastien producteurs de canards gras en Gironde. Nous réceptionnons les canetons des leur premier jour de naissance, et nous les élevons durant 14 semaines sur parcours enherbés dans les sous bois. Nous gavons au maïs grains entiers, les canards sont sur une litière de paille fraiche matin et soir. et le gavage dure que 10 jours. Un élevage à taille humaine, pour préserver la qualité à la quantité. Nous sommes reconnus par le Collège Culinaire De France " Producteur Artisan Qualité ".