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Ferme Des Gros Ormes

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Qui sommes-nous ?
Depuis 1987, Gilles s'est installé sur une entreprise agricole dans le Gâtinais située aux Gros Ormes à PALEY. Il pratique une agriculture raisonnée et produit des céréales (blé, orge, sarrasin, maïs, tournesol et depuis peu lentilles et quinoa). A l'aide de son moulin artisanal qui écrase les farines avec une meule à pierre et de sa presse à huile, il transforme ses matières premières et les valorise en proposant ainsi différentes sortes de farines et d'huiles.
En 2009, avec son épouse Corinne, ils font construire une mieillerie. Leurs abeilles produisent différentes sortes de miel que Corinne met en valeur dans ses gâteaux, confiserie, bières (avec un brasseur qui utilise leur miel), nougat (artisan qui fabrique du nougat avec leur miel d'acacia.

Quelques produits proposés