Safran Et Saveur De Terrefort

LA SAFRANIERE DE MONTBAZENS
Situé à Montbazens (12220), le safran de terrefort est une petite exploitation agricole sur une terre dénuée de tout traitement chimique .Je produit, récolte et conditionne un safran pur en filaments 100% naturel. De la plantation à la récolte, jusqu'au séchage , tout est fait manuellement .180 à 200 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 gramme de safran.
SAVEURS DE TERREFORT/
Je confectionne également des confitures cuites au chaudron de cuivre, des gelées, chutneys ou caramels à tartiner, des vinaigres aromatisés aux fruits et épices sélectionnés avec le plus grand soin .


 
Voir le pied de page