Les Fromages D'angele

Notre ferme d'une soixantaine d'hectares se perche sur les hauteurs du segala sur la commune de Quins. Nous sommes trois associés à travailler en famille avec un troupeau de vaches laitières de race Jersiaise et Prim holstein. En cohérence avec nos valeurs nous produisons sous le label bio des fromages frais, de la confiture de lait, des fromages affinés.
En 2010, mes associés (mon mari et son beau frère) se sont installés en production de lait de vache et je suis venue compléter ce duo en avril 2018 avec la fabrication fromagère.