La Cuillère Gourmande

Confiturier depuis plusieurs années à Congénies, j'apporte une grande importance au respect de la tradition artisanale. Je réalise à la main (les miennes!) toutes mes confitures, cuites dans des chaudrons de cuivre par petites quantités, délicatement remuées, afin d'élaborer un produit de qualité qui respecte le plus possible le vrai goût des fruits et leur l'intensité. Les ingrédients : uniquement des fruits sélectionnés avec soin, du sucre de canne, du jus et pectine de citron, aucun conservateur, ni colorant ; permettant ainsi d'obtenir des confitures haut de gamme que l'on retrouvera sur les étagères des épiceries fines de nos régions ou à la table de quelques bons hôtels et restaurants.