Les Escargots De Jade

La ferme des Escargots de Jade se trouve en plein coeur de la nature Limousine, et plus précisément au pied des monts d'Ambazac , en haute vienne.
200 000 escargots de race gros gris et petit gris (hélix aspersa), y sont élevés en plein air dans le plus grand respect du cahier des charges de l'agriculture biologique. C'est dans cet environnement de qualité que nous confectionnons nos savoureuses recettes. Hé oui, car tout est fait à la ferme dans notre propre laboratoire de transformation !