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Ferme Du Puy De Coujoule

La Ferme du Puy de Coujoule c'est 3 associés : Jean-Jacques, Vivien et Virginie. Nous élevons à 1000 m d'altitude 45 vaches montbéliardes nourries exclusivement à l'herbe et complémentées avec les céréales de l'exploitation. Nous transformons à la ferme le lait de nos vaches en Fourme d'Ambert AOP, en Bleu d'Auvergne AOP, en Tome des Fajoux et en Persillés de Saint Florus. Les fromages sont affinés à la ferme.

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