Dans un environnement exceptionnel et préservé, Pascale cultive et transforme une large gamme de fruits, de plantes et de fleurs de montagnes. Aux beaux jours, elle complète sa gamme par une petite production maraîchère.
Pascale dans son labo, vous concocte de délicieuses confitures, gelées et de savoureux coulis, sirops, sorbets et jus de fruits à partir de fraises, framboises et autres fruits rouges cultivés en agriculture biologique.
Elle a obtenu cette année une médaille d'or au concours général agricole 2020 pour sa confiture extra de framboises AB.
Depuis février 2011 ses produits bénéficient de la Marque parc des Pyrénées ariégeoises.