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Véronique Grail

Agricultrice à Apilhac à 3km d'Yssingeaux, je transforme des porcs de Haute-Loire que j'achète à 25kg et que je nourris aux céréales sans OGM. Ils sont en porcherie avec un espace largement suffisant pour développer leurs muscles. Je propose toute l'année du saucisson sec, de la petite saucisse sèche, du pâté de campagne en bocaux et du pâté de tête.