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Nous sommes agriculteurs en Haute-Loire, à 1100 m d'altitude
Nous produisons du lait de vache sur cette ferme depuis trois générations
Nos 35 vaches montbéliardes paturent sur 50 ha, un peu plus de six mois de l'année
L'hiver, elles mangent les fourrages produis sur la ferme. Nous n'achetons rien à l’extérieur
Nous avons fait le pas vers la Bio en 2009, et depuis 2011 nous livrons notre lait à Biolait
En 2017, pour créer une activité complémentaire, nous avons décidé de transformer une partie de notre lait en glace, yaourt, beurre et faisselle
Les Bio Givrés
Nous produisons du lait de vache sur cette ferme depuis trois générations
Nos 35 vaches montbéliardes paturent sur 50 ha, un peu plus de six mois de l'année
L'hiver, elles mangent les fourrages produis sur la ferme. Nous n'achetons rien à l’extérieur
Nous avons fait le pas vers la Bio en 2009, et depuis 2011 nous livrons notre lait à Biolait
En 2017, pour créer une activité complémentaire, nous avons décidé de transformer une partie de notre lait en glace, yaourt, beurre et faisselle
