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Fromagerie Flore D'étable

Installés depuis 1993 près de Thouars (79), nous transformons une partie de la production laitière de l’exploitation depuis 2001, dans le but de faire redécouvrir les saveurs d’antan à la population locale et ainsi sensibiliser les citoyens à une alimentation plus saine.

Notre cheptel de vaches laitières bénéficie d’une alimentation issue de l’agriculture raisonnée, alliant foin séché en grange l’hiver et herbe fraîche du matin l’été. Cela confère à notre matière première sa richesse et nous permet d’avoir des produits nobles reconnus par de nombreux restaurateurs du saumurois notamment (Abbaye de Fontevraud etc…)

La découverte de notre gamme de produits est l’assurance d’un non-retour à une consommation industrielle de par la découverte de saveurs oubliées.

Quelques produits proposés


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