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Ferme Chantaduc

L'exploitation
Romain et Marie Chantaduc produisent du Saint-Nectaire Fermier depuis 2001. Leur exploitation se situe au Couhalion, en plein cœur du Parc des volcans d’Auvergne. Leur GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) possède 75 vaches Prim’Holstein pour une exploitation de 90 hectares. Les vaches paissent en été à près de mille mètres d’altitude. Elles se nourrissent essentiellement d’herbe et de foin de prairies naturelles de montagne ainsi que d’un complément de céréales comme le lin. La famille Chantaduc commercialise leur fromage uniquement en circuit court et en direct de leur ferme.

Quelques produits proposés

Fromages
Saint nectaire fermier

Saint nectaire fermier

475 g
950 g
1.90 kg