L'assiette

Notre activité est basée sur la boucherie-charcuterie-traiteur artisanal, notre équipe de cuisinier, boucher et charcutier élabore toute la découpe de viande et préparation bouchère, toute la charcuterie et tous les plats cuisinés sur place et de façon traditionnel.
Nous travaillons en association avec des éleveurs, primeurs, boulanger...locaux, pour être dans un circuit le plus réduit possible.
Vous pouvez déjà trouver nos produits aux magasins "au pré des fermes" à Fussy, "au local paysan" à Nérondes, et quelques épiceries et drive locaux.
Nous pouvons répondre à un grand nombre de demande concernant l'activité traiteur de réception pour les particuliers ou professionnels, cocktail, réunion, plateaux repas, mariage...