La Ferme De Valérie

Installer sûr une ferme à taille humaine nous avons décidé de retrouver le gout des aliments de nos grands parent. Pour cela nous réalisons nos confitures à l’ancienne afin de retrouver le bon gout de fruits. "Rien ne vaut une confiture pour sublimer les arômes des fruits".
Nous élevons nos animaux à l’ancienne. Les secrets d'une viande de qualité ? L'alimentation et savoir laisser le temps au temps. Plus long et plus traditionnel mais pour un meilleur résultat.
La couleur rosée est la couleur naturelle de la viande de veau. La couleur rosée est issue d'une alimentation équilibrée de l'animal (Lait maternel à volonté ) et de bonnes pratiques d'élevage. Les veaux passent leurs 5 premiers mois auprès de leur mère. Les mères paissent tous les jours afin de pouvoir allaiter leur veau . Vers l'âge de 5 mois, les veaux s'offrent à vous.