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Kitchen Vallée

ALAIN VOUS FAIT PARTAGER SA PASSION DE LA CUISINE GOURMANDE

KITCHEN VALLÉE est né de ma passion de la cuisine et de l'idée de profiter des trésors de la Vallée de Chevreuse.
Inspiré par les chef(fe)s français(es) et étrangèr(e)s, jeunes et moins jeunes, j'ai cuisiné pour ma famille, mes amis, mes collègues, à l'occasion des vacances en tribu, pour de simples dîners ou des événements plus festifs.
C'est ainsi qu'après de nombreuses années passées dans la gestion de projets bancaires et le CAP cuisine en poche, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure et réaliser mon rêve : partager ma passion de la cuisine tout en profitant au maximum des meilleurs produits et du savoir-faire des producteurs et artisans de la région.

Chaque semaine, suivant la saison, les arrivages des producteurs de la région, KITCHEN VALLÉE CHEVREUSE vous propose des plats cuisinés avec passion.
Découvrez l’univers gourmand de KITCHEN VALLÉE : des recettes originales ou exotiques (porc effiloché, couscous aux légumes de saison, currys thaï) ou des classiques du terroir (bœuf bourguignon, lasagnes bœuf ou végétariennes…), élaborés à partir de produits sourcés localement.

Porc et boeuf : Ferme de Grand Maison 78460 Chevreuse
Volailles fermieres médaillées élevées naturellement : Ferme Grandvillain 28140
Miel : ApiHappy Gometz Le Chatel
Lait entier, crèmes et fromages : La Ferme de Coubertin 78460 Chevreuse
Lentilles bio, légumes bio : Ferme Lafouasse 91470 Pecqueuse
Légumes en permaculture : Jardinerie de Chevreuse et Du trèfle au potager 78460 Chevreuse
Truite fumée : Pisciculture de Villette 78930 Rozay

KITCHEN VALLÉE propose également :
ATELIERS CUISINE ET PÂTISSERIE A CHEVREUSE

Au cœur de la Vallée de Chevreuse, offrez ou offrez-vous une parenthèse culinaire conviviale. Apprenez à votre rythme et régalez vos papilles en réalisant pas à pas les grands classiques de la pâtisserie (macarons, choux, opéras…) mais aussi des recettes originales à partager en famille ou entre amis (mezzés, œuf croustillant, risottos végétariens…)
• Matériel, tabliers et fiches-recettes fournis
• Emportez vos réalisations
• Evénements privés sur demande (EVJF, ateliers en famille…)



Quelques produits proposés