Ma passion de l’apiculture m’a été transmise par mon père il y a 40 ans.
Aujourd’hui j’ai repris son exploitation apicole situe dans le pays d’Othe. Tous mes ruchers pastoraux sont située dans un rayon de 15 kms autour de Rigny-le-Ferron.
Apiculteur récoltant, l’extraction de mon miel est réalisée exclusivement à froid pour conserver toutes les qualités nutritionnelles de celui-ci. Le miel est mis en pot par mes propres soins afin de préserver toutes ces qualités naturelles.
J’effectue ma dernière récolte de miel début Août pour privilégier les réserves naturelles que font les abeilles pour l’hivernage et ainsi préserver le bien-être de nos chères avettes.