Le GAEC Courant est une ferme qui se transmet de générations en générations (depuis 1900), cette structure s'est agrandie au fur et a mesure des années, ils sont passés de 20 vaches laitière à 90 en moyenne. Ils sont producteur de lait BIO depuis 2016. La ferme Courant travaille en auto consommation, elle produit elle-ême le fourrage et les céréales qui sont distribués tout au long de l'année. Les vaches sont soignées avec des huiles essentielles et de l'homéopathie.
Depuis janvier 2020 ils se sont lancés dans la transformation fermière en produis frais. (yaourt, crème dessert, fromage blanc...), tous leurs produits sont certifiés BIO. Le projet pour la suite serait de s'agrandir pour fabriquer fromage, beurre, crème...