Domaine Rémi Chomel

Domaine Viticole, vignerons de père en fils depuis au moins 12 générations.
Le domaine est repris en 2011 sur une surface de 3 hectares exclusivement situé sur un coteau granitique sur la commune de Crozes-hermitage. La transmission des vignes est aussi l'occasion du passage à l'agriculture biologique.
Les vignes sont exposées Sud ou sud-ouest, âgées de 15 à plus de 70 ans. Tous les travaux sont manuels, la vinification est traditionnelle avec le minimum d'intrants.
Le domaine propose trois vins rouges : Les Méjeans pour les vignes les plus récentes avec un élevage en cuve; les Figuettes pour les vignes de plus de 40 ans avec un élevage moitié cuve/moitié fût et les Vossières pour les vignes de plus de 70 ans avec un élevage en fût d'au moins 14 mois. Un vin blanc est aussi proposé pour les vignes de plus de 40 ans avec un élevage de 6 mois en fût de chêne.
Tous les vins sont élaborés de manière à mettre en valeur le terroir spécifique et très original du domaine. En effet, le terroir granitique est parfaitement adapté à nos cépages de l'AOC Crozes-hermitage.



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