Qui sommes-nous ?
Voisins et amis avec une passion commune pour le brassage de bières, nous avons lancé notre activité de micro-brasserie en Juin 2019.
Et pourquoi La Cillyotte ? Un petit clin d’œil au hameau où cette bière a vu le jour: « Cilly » !
Fabrication artisanale et distribution locale, nous proposons une gamme variée de bières pour que chacun trouve bière à son goût!
Notre démarche
Nous privilégions au maximum les acteurs locaux pour nos approvisionnements. La majorité de nos malts provient des Malteries d’Issoudun (36) et nos consommables (bouteilles, cartons, étiquettes) d’entreprises du département du Cher.
Nous sommes engagés à aller plus loin dans cette démarche.