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Cass'noisette

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Bonjour à tous,

Pâtissière/chocolatière de mêtier, j'ai créée Cass'noisette en septembre 2018 sur Francheville (69340).
L'idée était de créer une entreprise à taille humaine, sans boutique, en favorisant les circuits courts de distribution ainsi que la revente aux professionnels locaux (magasin de producteurs, épiceries fines,..), mais aussi au C.E. depuis fin 2020.
Travaillant seule, j'élabore mes produits dans les cuisines du traiteur de la Ferme du Milon sur Chaponost. Étant chocovore ma carte c'est tout naturellement tournée autour du chocolat (tablettes, mendiants, ...) mais aussi des produits de confiseries (fruits secs caramélisées, pâte à tartiner, ...), des cakes, ainsi que des bredeles Alsaciens (et oui je suis Alsacienne!).
Je suis visible sur les réseaux sociaux (facebook et instagram), et j'ai mon site internet.
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Quelques produits proposés