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Les ânesses De La Côte Du Puits

Les ânesses de la côte du puits est un élevage d’âne du Cotentin, qui utilise la saponification à froid pour la fabrication des savons afin de préserver le lait des ânesses. La traite se fait à la main et les ânesses donne naissance tous les deux ans, afin de les laisser se reposer. Je ne prends pas leur lait avant les 3 mois de l’ânon, je privilégie toujours l’ânesse et l’ânon avant tous. Les ânons sont 1 an sous leur maman et seront vendu à des particuliers ou les éleveurs qui préserve cette race en voie d’extinction.

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