Installées début 2020, les Ruches Villette figurent parmi les acteurs engagés à faire vivre le 19e arrondissement parisien. En plus de la production d’un Miel de Paris vendu localement (le Miel Villette), les Ruches s’inscrivent dans une mission d’éducation et de sensibilisation au travers d'ateliers et d'animations, tout en dépassant le cadre de l’apiculture en nouant des partenariats avec de nombreux producteurs, artisans et structures culturelles et artistiques à Paris.