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Grille ô Pain
Nous sommes paysans boulanger, éleveurs de pain et de gourmandise.
Nous cultivons nos céréales pour ensuite faire notre farine qui nous servira pour nos produits.
Nos pains sont faits de levain maison au blé T80 ou seigle T130 puis la panification est faite avec de la farine de blé T80 ou T60, de l’eau filtrée et du temps pour laisser à la pâte de prendre tous ses arômes.
Nous cultivons nos céréales pour ensuite faire notre farine qui nous servira pour nos produits.
Nos pains sont faits de levain maison au blé T80 ou seigle T130 puis la panification est faite avec de la farine de blé T80 ou T60, de l’eau filtrée et du temps pour laisser à la pâte de prendre tous ses arômes.