Domaine Du Château Vieux

Depuis 1872, La famille Rousset sur 5 générations, de père en fils vignerons ont perpétué leur passion pour le vignoble familiale Domaine de Château Vieux; dans une démarche respectueuse de l’environnement.

Le travail des sols se réalise mécaniquement (tracteur) ou manuellement (pioche).
Aucun désherbant chimique, ni d’insecticide n’est utilisé dans nos vignes.
La vinification est naturelle. Les levures indigènes (du raisin) vont travailler et donner un vin le plus naturel possible. Aucune levure chimique n’est ajoutée à la vinification. Les doses de sulfites (conservateur) sont les plus basses possible.

Un domaine sur les flancs de côteaux de Triors, un sol sableux, permettant à la vigne de s'épanouir en toute sérénité.