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Bisons D'auvergne

Nous avons une exploitation d'élevage d'environ 300 Bisons d'Amérique. Nos bisons sont élevés au naturel, en semi-liberté, au coeur du Bourbonnais sur les communes de Rocles et Saint-hilaire à 25 km de Moulins.
Élevés à l'herbe, ces animaux sauvages des grandes plaines américaines vous combleront par leur viande tendre et savoureuse.
La viande de bison est une viande diététique. Elle est notamment riche en fer et très pauvre en cholestérol.