Le Fournil Des Diablotins

Boulangère passionnée, je fabrique des pains au levain naturel. Pour cela, j'utilise des farines bio et locales, que j'achète directement auprès des agriculteurs autour de chez moi. J'ai reçu pour cela l'agrément "100% Côte d'Or" de la part du département.
La fermentation des pains sur la longue durée (36h à 48h au total selon la météo) donne au pain un goût unique et des propriétés nutritionnelles incomparables.