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Au Coeur Du Café
Au Coeur Du Café (Chez Axelle) est un Torréfacteur, Salon de thé et café situé dans le centre historique de Troyes, au coeur du bouchon dans un immeuble en pan de bois du XVIème siècle.
Nous proposons une gamme de café 100% arabica de pure origine, une gamme de café de spécialité, des mélanges maison doux et corsé ainsi qu’un superbe déca du Mexique (méthode au CO2 qui préserve un maximum d’arômes).
Nos cafés sont torréfiés toutes les semaines, sur plusieurs jours afin de garantir une fraicheur maximum, gage des meilleurs arômes en tasse.
Sur place dans notre salon, vous pouvez venir prendre un petit déjeuner, un déjeuner, un goûter ou un Brunch, le tout fait maison à base de produits frais et locaux si possible.
Nous proposons une gamme de café 100% arabica de pure origine, une gamme de café de spécialité, des mélanges maison doux et corsé ainsi qu’un superbe déca du Mexique (méthode au CO2 qui préserve un maximum d’arômes).
Nos cafés sont torréfiés toutes les semaines, sur plusieurs jours afin de garantir une fraicheur maximum, gage des meilleurs arômes en tasse.
Sur place dans notre salon, vous pouvez venir prendre un petit déjeuner, un déjeuner, un goûter ou un Brunch, le tout fait maison à base de produits frais et locaux si possible.
