Earl Les Cabrekes

Les Cabrekes ce sont, Carine et Karine, qui ont choisi de changer de parcours professionnel pour être plus proches du vivant, de la nature, pour faire et partager autour d'elles des produits dont elles maîtrisent l'élaboration.
Aujourd'hui ce sont 70 chèvres dont le lait est transformé sur place dans une gamme variée de fromages.
Les chèvres sont traites matin et soir depuis les mises bas du mois de mars jusqu'à Noël.
L'alimentation se compose d'herbe, de foin et de luzerne, chaque jour pendant la traite, les chèvres reçoivent une ration de céréales.
La totalité du lait est transformée en fromage et commercialisée en vente directe.