Petite production agroécologique de noix, légumes, aromatiques. Aucuns traitements, les noix sont ramassées à la main, séchées naturellement dans un séchoir à noix traditionnel. Les légumes et plantes aromatiques sont cultivé sur sol vivant, c'est à dire sans travail du sol et avec couverture de mulch permanente permettant ainsi aux organismes du sol de faire leur travail et d'agrader le sol. Les produits sont certifiés en agriculture biologique.