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Terra Panem

Je m'appelle Marc.
Gourmand de nature j'ai très vite voulu devenir boulanger.
Pendant 6 ans j'ai changé chaque année de ville et d'entreprise dans le cadre du tour de France proposé par les compagnons du devoir.
L'année dernière j'ai eu l'opportunité de m'installer sur une ferme en tant que boulanger.
Sensible à la qualité du produit et à son origine, mon objectif est de moudre des blés angevins, pour produire la farine et faire du pain.
Les pains proposé sont réalisés à partir de farine bio et au maximum local