Caracoles&cie

🌿🐌 Petite présentation de notre ferme hélicicole 🐌🌿

Notre élevage de petites bêtes à cornes conduit en agriculture biologique est situé au sommet d'une petite colline de la commune du Grand Serre, au nord de la Drôme, à deux pas du Palais Idéal du facteur Cheval.

Ce projet est né de l'acquisition d'un petit coin de paradis et de l'envie d'y créer notre lieu de vie et de travail.

Bénéficiant seulement d'un petit hectare et ayant un attrait certain pour l'atypique, notre choix d'installation agricole s'est naturellement orienté vers l'héliciculture.

J'ai complété mon cursus scolaire et professionnel agricole avec une formation spécialisée "Titre Héliciculteur" à la Motte Servolex en 2021 et s'en est suivi mon installation début 2022.

Les parcs sont actuellement engagés en conversion vers l'agriculture biologique et nos productions seront labellisés AB après cette période de conversion.

J'ai fait le choix de conduire mon élevage en extensif avec de faibles densités de mise en parc, ce qui augmente le coup des investissements de structure mais permet aux escargots de se développer dans les meilleures conditions possibles.

Au plaisir de vous croiser et vous partager les différentes facettes notre métier et l'amour des escargots (en parcs ou dans l'assiette😉).

A bientôt, Ariane