Moulin Biovézou

Basé à Pont de Salars dans l'Aveyron, nous transformons les céréales du Lévézou en Farines, Huiles et pâtes. Tous nos produits sont labellisés "Fabriqué en Aveyron". Nous fabriquons de la farine à partir de variétés anciennes, sans aucun traitement. Notre moulin possède une meule en pierre qui nous permet d'avoir une belle farine. Nous commercialisons de la farine de blé blanche et semi complète, du petit épeautre, du seigle, du sarrasin, du maïs et de la polenta. Grâce à un moulin spécifique, nous transformons notre blé dur en semoule afin d'avoir une pâte de qualité italienne. Nos produisons aussi de l'huile de tournesol et de colza.