Café Elementi

Elementi est un artisan torréfacteur à Vallentigny dans l'Aube. La gamme de cafés est composée de cafés au minimum traçables jusqu'au Terroir. Cela signifie que l'on sait d'où il provient et que l'on assure une partie de revenu minimum au producteur.
Ces cafés sont choisi selon leur profil aromatique. Nous retrouverons donc le Gourmand, Le Fruité, le Floral et le Baroudeur (profil épicé). Au fil des saisons et des arrivages, les origines derrière ce noms changeront.
Les cafés sont fraîchement torréfiés de manière moyenne, permettant une utilisation sur tout type de méthode et sont disponibles en grains ou moulus.